À propos de nous
Dans le cadre romain idyllique du Trastevere, à deux pas de l’ île Tiberina, non loin de la Bocca della Verità et à côté de la maison historique de grands écrivains comme Dante Alighieri et d’artistes de renom comme Lucio Dalla, il y a endroit qui est un carrefour de traditions, d’émotions et de goût, de vieux redécouvertes et nouvelles rencontre: c’est le restaurant Dar Sor Olimpio Al Drago. Le restaurant est entouré d’une atmosphère adréable, dans un cadre intime et détendu où vous pourrez dégoûter les plats traditionnels (les pâtes sont pourrez à la main en bronze) et des créations modernes aussi aux besoins sans gluten et végétarien sans jaimais oublier les saveurs, arômes et parfums: les légumes, le poisson et la viande sont de la plus haute qualité. Au premier plan aussi la carte des vins qui invite à une promenade parmi les vignobles de toutes les régions d’ Italie. Pour nous la cuisine est une recette du bonheur faite d’attention, de soin, respect, professionnalisme et chaleur du sourire avec lequel nous accueillons nos hôtes. Dar Sor Olimpio Al Drago est tout cela, un lieu où le goût devien émotion.
